Menschenexperimente mit Gefahrengut: Heilung durch Äpfel?

Äpfel sind todbringendes Teufelszeug. Das weiss jedeR, der/die auf Birkenpollen reagiert. Der Hals schwillt zu und man erstickt qualvoll. Oder aber es setzen noch Stunden später schlimme Bauchkrämpfe ein.

Quelle Wikipedia

Der BUND ist nun der Meinung, dass alte Apfelsorten besser seien und auch für uns essbar. Schon seit einigen Jahren sammeln sie Hinweise von AllergikerInnen, welche Apfelsorten besonders gefährlich sind. Zum Beispiel scheint der Golden Delicius ein wahrer Killer zu sein. Besser verträglich dagegen sind Sorten wie zum Beispiel Alkmene, Goldparmäne (HÄ??) oder Boskop. Ihr findet die Liste auf der Seite des BUND, unten, runterscrollen bis Sortenliste.

Das, was den Apfel unattraktiv und säuerlich macht, Polyphenole, sorgt anscheinend gleichzeitig dafür, dass der Apfel besser zu vertragen ist.

Der BUND geht in seiner Lobpreisung traditioneller Äpfel noch weiter und spricht von Heilungschancen.

Das Kreuz mit der botanischen Verwandtschaft

Die Hauptsaison für Birkenpollen ist April. Doch leider bringt eine Birkenpollenallergie bei vielen auch eine Empfindlichkeit gegenüber Hasel- und Erlenpollen mit sich. In dem Fall kann das Leiden schon im Januar einsetzen.

Was ich sagen möchte: Wer bis jetzt eine ruhige, unbehelligte Frühlingssaison hatte und wirklich nur auf die Birke reagiert, der/die hat richtig Glück gehabt und kann sich freuen!!! Vielleicht hilft dieser Gedanke, die schlimme Saison besser zu überstehen. Sie ist nicht soooo lang.

Das Problem ist, dass Hasel und Erle botanisch mit der Birke verwandt sind. Das heißt, die Allergene ähneln sich und unser Immunsystem kann sie nicht richtig auseinanderhalten. (Wikipedia: Birkengewächse) Auf diese Weise kommen ja auch Kreuzallergien bei Nahrungsmitteln zustande. Da  erkennt unser Körper bestimmte Muster, „Epitope“,  am Apfel als birkig und gerät in Alarmbereitschaft. (Wikipedia: Kreuzallergien)

Freunde und Freundinnen des Gruseltrips schauen gerne mal hier und hier in die Liste. (Runterscrollen) Da steht, wogegen man alles eine Kreuzallergie entwickeln kann, wenn man auf Birkenpollen reagiert.

Das ist nichts für HypochonderInnen! Oder merkt Ihr nicht auch dieses leichte Kratzen im Hals, wenn Ihr an einer HOPFENBUCHE vorbei geht? Findet Ihr nicht die EDELKASTANIE auffällig harmlos??!! 😉

PS: Vielen Dank an Sylvia für ihr Kommentar, der mich zu diesem Artikel inspiriert hat.